鮎への愛情を込めて突き詰めた冷凍保存方法を展開します。暇な方はお読みください。 1 鮎を冷凍するのは？？ 1-1 そもそも食べ切れない 1-2 友人などに贈る 1-3 料亭などに卸す 1-4 活かした鮎は毎日不味くなる。 1-5 BBQなどで活躍 2 冷凍鮎と釣りたて鮎の…