まっちゃんの鮎すがら。

桂川をメインに相模川、中津川、奥多摩川、秋川、多摩川中流部など。遠征では神通川、馬瀬川、長良川、東北は米代川、気仙川、甲子川、盛川などいろいろな場所に出撃!タックルは主にDAIWAですが一部シマノの竿も使っています。最高釣果145匹、最大釣果31.0cm。平均釣果は1日30匹前後の中級者です。

2018-06-27から1日間の記事一覧

極限まで「鮎を美味しく冷凍する」〜冷凍保存法を突き詰める〜

鮎への愛情を込めて突き詰めた冷凍保存方法を展開します。暇な方はお読みください。 1 鮎を冷凍するのは?? 1-1 そもそも食べ切れない 1-2 友人などに贈る 1-3 料亭などに卸す 1-4 活かした鮎は毎日不味くなる。 1-5 BBQなどで活躍 2 冷凍鮎と釣りたて鮎の…