お役立ち情報極限まで「鮎を美味しく冷凍する」〜冷凍保存法を突き詰める〜
"究極の鮎の冷凍保存法を追求し、鮎を最も美味しく長持ちさせる方法を徹底解説。保存技術の限界に挑み、鮎の鮮度と風味を保つ秘訣を公開。"
お役立ち情報
お役立ち情報
お役立ち情報【オトリ鮎生け簀②】問題点を解決すべくリニューアル！
ﾏｯﾁｬﾝ さてさてまっちゃんだよ！昨年オトリ鮎飼育システム、と言う神のような道具をマッチャンが作成したのを覚えているかい？作ったのはいいけど多くの鮎が死んだんだｗｗｗそこで問題点を抽出してリニューアルしてみたよ！！ オトリ鮎生け簀をリニュ...
お役立ち情報【オトリ鮎生簀①】鮎釣り用の生け簀を作ってみました！
ﾏｯﾁｬﾝ 私の家の近くを流れる多摩川中流域にhオトリ鮎を売っているお店がありません。ではどうやって鮎釣りをするか？まずはコロガシでオトリを取りその後友釣りをするのです。。。これがいかんせんまどろっこしい。そこで、オトリ鮎を自宅で活かすシス...